Acetato de metilo CAS#79-20-9
El acetato de metilo, abreviado alternativamente como MeOAc y también llamado etanoato de metilo o éster metílico del ácido acético, es un éster carboxilato con la fórmula molecular CH₃COOCH₃. Este líquido inflamable e incoloro posee un aroma suave y agradable que recuerda al de algunos adhesivos y quitaesmaltes.
Gracias a su baja polaridad y su naturaleza lipófila, el acetato de metilo se emplea ampliamente como disolvente. A diferencia del acetato de etilo, su análogo estructural, presenta una mayor solubilidad en agua —aproximadamente un 25 % a temperatura ambiente—, y este valor aumenta cuando la temperatura se eleva.
Se descompone cuando se expone a ácidos o álcalis acuosos fuertes, lo que exige tomar las precauciones adecuadas durante su manipulación. Además, el acetato de metilo cuenta con la clasificación de exento de COV, lo que lo hace idóneo para proyectos que necesitan cumplir con los requisitos normativos ambientales.

Propiedades químicas del acetato de metilo
Punto de fusión | -98 °C (lit.) |
Punto de ebullición | 57-58 °C (lit.) |
densidad | 0,934 g/mL a 25 °C |
densidad de vapor | 2,55 (vs aire) |
presión de vapor | 165 mm Hg (20 °C) |
índice de refracción | n20/D 1,361 (lit.) |
FEMA | 2676 | ACETATO DE METILO |
Punto de inflamación | 3,2 °F |
temp. de almacenamiento | sin restricciones. |
solubilidad | 250 g/l |
forma | Solución |
color | Transparente, incoloro a ligeramente amarillo pálido |
Polaridad relativa | 0.253 |
Olor | Ligeramente acre, dulce; fragante. |
límite de explosividad | 3.1-16%(V) |
Umbral de olor | 1.7 ppm |
Tipo de olor | etéreo |
Solubilidad en agua | 250 g/L (20 ºC) |
λmax | λ: 255 nm Amax: 1.0 |
λ: 275 nm Amax: 0.1 | |
λ: 300 nm Amáx: 0,01 | |
Número JECFA | 125 |
Merck | 146008 |
BRN | 1736662 |
Constante de la Ley de Henry | 0.90 a 20.00 °C, 1.56 a 30.00 °C (espacio de cabeza-GC, Hovorka et al., 2002) |
Límites de exposición | TLV-TWA 200 ppm (~610 mg/m3) (ACGIH, MSHA y OSHA); TLV-STEL 250 ppm (~760 mg/m3) (ACGIH); IDLH 10.000 ppm (NIOSH). |
Constante dieléctrica | 7.3(20℃) |
Estabilidad: | Estable. Extremadamente inflamable: forma fácilmente mezclas explosivas con el aire. Obsérvese el bajo punto de inflamación y los amplios límites de explosividad. Incompatible con agentes oxidantes fuertes, bases fuertes, ácidos fuertes y nitratos. Puede ser sensible a la humedad. |
LogP | 0,18 a 20℃ |
Referencia de la base de datos CAS | 79-20-9 (Base de datos CAS) |
Referencia de Química NIST | Éster metílico del ácido acético (79-20-9) |
Sistema de registro de sustancias de la EPA | Acetato de metilo (79-20-9) |
Información de seguridad
Códigos de peligro | F,Xi |
Declaraciones de Riesgo | 11-36-66-67 |
Declaraciones de Seguridad | 16-26-29-33 |
RIDADR | UN 1231 3/PG 2 |
OEB | A |
OEL | TWA: 200 ppm (610 mg/m3), STEL: 250 ppm (760 mg/m3) |
WGK Alemania | 1 |
RTECS | AI9100000 |
Temperatura de autoignición | 936 °F |
TSCA | Sí |
Código SA | 2915 39 00 |
Clase de peligro | 3 |
Grupo de embalaje | II |
Datos de sustancias peligrosas | 79-20-9 (Base de datos de sustancias peligrosas) |
Toxicidad | DL50 oral en conejo: > 5000 mg/kg DL50 cutánea en rata > 2000 mg/kg |
IDLA | 3.100 ppm [10 % LEL] |

Uso del acetato de metilo CAS#79-20-9 como producto
El acetato de metilo puede reaccionar con aceite de colza en condiciones supercríticas en una reacción de transesterificación sin catalizador para generar ésteres metílicos de ácidos grasos y triacetina.
También encuentra aplicación en las áreas que se enumeran a continuación:
Sirve como aceptor de acilo durante la fabricación de biodiésel.
Se utiliza para la síntesis de etanol.
Producción de acetato de n-butilo mediante transesterificación con n-butanol bajo catálisis ácida.
Actúa como intermediario químico y material de partida para sintetizar una amplia gama de sustancias orgánicas.


