La L-treonina se utiliza para ayudar a aliviar la ansiedad y la depresión leve. Es un componente clave de proteínas como el esmalte dental, el colágeno y la elastina. Como aminoácido importante en el sistema nervioso, desempeña un papel vital en el metabolismo de las porfirinas y las grasas. Es beneficiosa para los trastornos intestinales y la indigestión y también puede servir como profármaco para aumentar eficazmente los niveles de glicina en el cerebro.
Propiedades químicas de la L-treonina
| Punto de fusión | 256 °C (dec.) (lit.) |
| Alfa | -28.4 º (c=6, H2O) |
| Punto de ebullición | 222.38 °C (estimación aproximada) |
| Densidad | 1.3126 (estimación aproximada) |
| Densidad aparente | 370 kg/m3 |
| FEMA | 4710 | L-TREONINA |
| Índice de refracción | -28 ° (C=6, H2O) |
| Temperatura de almacenamiento | 2-8 °C |
| Solubilidad | H2O: 50 mg/mL |
| Forma | Polvo |
| pKa | 2.09 (a 25 ℃) |
| Color | Amarillo |
| pH | 5-6 (100 g/l, H2O, 20 ℃) |
| Olor | ADM L-Treonina es un producto de alta calidad diseñado específicamente para la industria de la alimentación animal. Producido con tecnología avanzada ADM L-Treonina está compuesta por L-Treonina 100% isoméricamente pura, lo que se traduce en una biodisponibilidad del 100% para cerdos, aves de corral y otros animales. sabor umami suave |
| Tipo de olor | Umami |
| Fuente biológica | Fuente no animal |
| Rotación óptica | [α]20/D 28,5±0,5°, c = 5% en H2O |
| Solubilidad en agua | 90 g/L (20 ºC) |
| Merck | 14,9380 |
| Número JECFA | 2119 |
| BRN | 1721646 |
| Estabilidad | Estable. Incompatible con agentes oxidantes fuertes. |
| InChIKey | AYFVYJQAPQTCCC-GBXIJSLDSA-N |
| LogP | -2.94 |
| Referencia de la base de datos CAS | 72-19-5 (Referencia de la base de datos CAS) |
| Referencia de Química NIST | Treonina (72-19-5) |
| Sistema de registro de sustancias de la EPA | L-Treonina (72-19-5) |
La treonina es un importante suplemento nutricional que puede enriquecer cereales, productos de panadería y lácteos, ayudar al cuerpo a recuperarse de la fatiga y promover el crecimiento y desarrollo de manera similar al triptófano. Su estructura que contiene hidroxilo ayuda a retener agua en la piel humana e interactúa con cadenas de oligosacáridos para proteger las membranas celulares. La treonina también desempeña un papel vital en el cuerpo al promover la síntesis de fosfolípidos y la oxidación de ácidos grasos, con aplicaciones en el campo médico.
