El aceite de menta se obtiene mediante la destilación al vapor de la hierba floreciente Mentha x piperita L. Se presenta como un líquido de casi incoloro a amarillo verdoso pálido con un aroma distintivo a menta. Este aceite es conocido por sus efectos refrescantes, refrescantes, antibacterianos y antiirritantes, y se usa comúnmente como fragancia. Sin embargo, puede causar reacciones alérgicas como fiebre del heno, erupciones cutáneas e irritación, particularmente cuando está cubierto por un apósito. Extraído de las hojas de menta, el mentol constituye más del 50% de su composición.

Propiedades químicas del aceite de menta
| Punto de ebullición | 215 °C(lit.) |
| Densidad | 0,9 g/mL a 25 °C(lit.) |
| FEMA | 2848 | ACEITE DE MENTA |
| Índice de refracción | n20/D 1,461(lit.) |
| Punto de inflamación | 196 °F |
| Temperatura de almacenamiento | 2-8 °C |
| Forma | Líquido |
| Color | Amarillo pálido |
| Olor | Olor a menta |
| Tipo de olor | mentolado |
| Fuente biológica | Mentha piperita L. |
| Rotación óptica | [α]20/D 29°, puro |
| Solubilidad en agua | Insoluble en agua |
| Estabilidad | Estable. Combustible. Incompatible con agentes oxidantes fuertes. |
| Referencia de la base de datos CAS | 8006-90-4 |
| Sistema de registro de sustancias de la EPA | Aceites, menta piperita (8006-90-4) |
Información de seguridad
| Declaraciones de Seguridad | 23-24/25 |
| RIDADR | UN 1993 / PGIII |
| WGK Alemania | 2 |
| RTECS | SC6125000 |
| F | 8 |
| Datos de sustancias peligrosas | 8006-90-4 (Datos de sustancias peligrosas) |
| Toxicidad | DL50 oral-rata: 2426 mg/kg JPMSAE 54,1071,65 |



