Cloruro de sodio es abundante en la naturaleza, siendo los océanos la principal fuente. Se encuentra en el agua de mar a una concentración promedio de 2,68 % en peso. Además, existe en muchas aguas salinas continentales y en depósitos de sal dentro de rocas sedimentarias, donde se conoce como el mineral halita. El cloruro de sodio es probablemente la sal más importante tanto del sodio como del cloro. Como sal de mesa común, es un ingrediente crucial en la preparación de alimentos, realzando el sabor y proporcionando el sodio necesario para la nutrición.
Parámetros
Punto de fusión | 801 °C (lit.) |
Punto de ebullición | 1465 °C/1 atm (lit.) |
densidad aparente | 1140 kg/m3 |
densidad | 1.199 g/mL a 20 °C |
presión de vapor | 1 mm Hg (865 °C) |
índice de refracción | n |
Punto de inflamación | 1413 °C |
temperatura de almacenamiento | +15 °C a +30 °C |
solubilidad | H2O: soluble |
forma | comprimidos |
color | Blanco |
Gravedad específica | 2.165 |
pH | 5.5-6.5 (1 comprimido en 100 mL de agua purificada) |
Color de la llama | Naranja |
Solubilidad en agua | 360 g/L (20 ºC) |
λmax | λ: 260 nm Amax: 0,02 |
Sensible | Higroscópico |
Estructura cristalina | Tipo NaCl |
sistema cristalino | Cubo |
Merck | 14,8599 |
BRN | 3534976 |
Grupo espacial | Fm3m |
Constante de red | a/nm b/nm c/nm α/° β/° γ/° V/nm³ 0.564 0.564 0.564 90 90 90 0.17942 |
Constante dieléctrica | 5.9 (Ambiente) |
Clase BCS | 1 |
Estabilidad | Estable. Incompatible con agentes oxidantes fuertes. |
InChIKey | FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M |
Referencia de la base de datos CAS | 7647-14-5 (Referencia de la Base de Datos CAS) |
Referencia de Química NIST | Cloruro de sodio (7647-14-5) |
Sistema de registro de sustancias de la EPA | Cloruro de sodio (7647-14-5) |
Absorción | ≤0.01 a 260 |
Información de seguridad
Códigos de peligro | Xi |
Declaraciones de Riesgo | 36-36/37/38-22 |
Declaraciones de Seguridad | 24/25-26-36 |
WGK Alemania | 1 |
RTECS | VZ4725000 |
F | 3-10 |
TSCA | Sí |
Código SA | 38220000 |
Datos de sustancias peligrosas | 7647-14-5(Sustancias peligrosas: datos) |
Toxicidad | DL50 por vía oral en ratas: 3,75 ±0,43 g/kg (Boyd, Shanas) |
Cloruro de Sodio, comúnmente conocido como sal de mesa, se presenta en la naturaleza como el mineral halita y se encuentra en salmueras y agua de mar. Es soluble en agua, aunque menos en alcohol. El cloruro de sodio fue el primer haluro en reaccionar con nitrato de plata y también fue utilizado por L. J. M. Daguerre y W. H. F. Talbot como estabilizador antes de que se introdujera el uso de hiposulfito para el fijado.
