Descripción del producto de palmitato de metilo (CAS# 112‑39‑0)
El palmitato de metilo es un éster de ácido graso que se encuentra de forma natural en los aceites esenciales de diversas especies vegetales. Las concentraciones intracelulares de palmitato de metilo pueden modularse por la presencia de metanol.
En ensayos de laboratorio con células de Kupffer aisladas, este compuesto ha demostrado efectos inhibidores sobre la función fagocítica y también puede reducir las tasas de supervivencia celular.
Propiedades químicas del palmitato de metilo
| Punto de fusión | 32-35 °C (lit.) |
| Punto de ebullición | 185 °C/10 mmHg (lit.) |
| Densidad | 0,852 g/mL a 25 °C (lit.) |
| Presión de vapor | 0,008 Pa a 25 ℃ |
| Índice de refracción | n20/D 1,4512 (lit.) |
| Punto de inflamación | >230 °F |
| Temperatura de almacenamiento | 2-8 °C |
| Solubilidad | Cloroformo (escasamente), metanol (ligeramente) |
| Forma | Líquido o sólido de bajo punto de fusión |
| Gravedad específica | 0.852 |
| Color | Incoloro transparente |
| Olor | al 100,00 %. oleoso, ceroso, graso, de iris |
| Tipo de olor | ceroso |
| fuente biológica | planta (palma) |
| Solubilidad en agua | INSOLUBLE |
| BRN | 1780973 |
| LogP | 7.38 a 36 ℃ |
| Referencia de la base de datos CAS | 112-39-0 (Referencia de la base de datos CAS) |
| Referencia de Química NIST | Ácido hexadecanoico, éster metílico (112-39-0) |
| Sistema de registro de sustancias de la EPA | Palmitato de metilo (112-39-0) |
Información de seguridad
| Declaraciones de Seguridad | 22-24/25 |
| WGK Alemania | 1 |
| TSCA | Sí |
| Código SA | 29157090 |
| Datos de sustancias peligrosas | 112-39-0(Datos de Sustancias Peligrosas) |
El palmitato de metilo encuentra una amplia aplicación en la fabricación de detergentes, emulsionantes, agentes humectantes, estabilizadores, poli(metilestireno-co-indeno), lubricantes, plastificantes, así como aditivos para piensos animales.
La literatura ha documentado sus bioactividades antiinflamatorias y antifibróticas. Los ensayos de laboratorio con animales revelan que el palmitato de metilo es capaz de mitigar la inflamación pulmonar y la fibrosis desencadenadas por la bleomicina en modelos de rata. Además, ejerce efectos protectores contra la fibrosis hepática provocada por el tetracloruro de carbono. Estos resultados beneficiosos se correlacionan con la regulación a la baja del factor de crecimiento transformante beta (TGF-β), una proteína reguladora que gobierna la proliferación, la diferenciación celular y múltiples otros procesos fisiológicos celulares.
