Descripción del producto de ácido levulínico (CAS#123-76-2)
El ácido levulínico es un compuesto orgánico con la fórmula molecular C₅H₈O₃. Es fácilmente soluble en agua y en diversos disolventes orgánicos, mientras que es insoluble en gasolina, queroseno, aguarrás y tetracloruro de carbono.
El compuesto permanece en gran medida estable durante la destilación a presión normal. Sin embargo, el calentamiento prolongado puede provocar deshidratación, lo que da lugar a la formación de γ-lactona insaturada.
Propiedad química del ácido levulínico
| Punto de fusión | 30-33 °C (lit.) |
| Punto de ebullición | 245-246 °C (lit.) |
| Densidad | 1.134 g/mL a 25 °C (lit.) |
| Presión de vapor | 1 mm Hg (102 °C) |
| Índice de refracción | n20/D 1.439 (lit.) |
| FEMA | 2627 | ÁCIDO LEVULÍNICO |
| Punto de inflamación | 280 °F |
| Temperatura de almacenamiento | Almacenar por debajo de +30 °C. |
| Solubilidad | 675 g/l |
| Forma | Líquido después de la fusión |
| Pka | pKa 4,65 (H2O, t = 25, c = 0,03-0,001) (Incierto) |
| Color | Amarillo claro |
| Olor | al 100,00 %. caramelo dulce ácido acetoin mantecoso |
| Tipo de olor | a caramelo |
| Solubilidad en agua | Soluble en agua (675 g/L a 20 °C). |
| Sensible | Sensible a la luz |
| Merck | 145472 |
| Número JECFA | 606 |
| BRN | 506796 |
| InChIKey | JOOXCMJARBKPKM-UHFFFAOYSA-N |
| LogP | -0.498 |
| Referencia de la base de datos CAS | 123-76-2 (Referencia de la base de datos CAS) |
| Referencia de Química NIST | Ácido pentanoico, 4-oxo- (123-76-2) |
| Sistema de registro de sustancias de la EPA | Ácido levulínico (123-76-2) |
Información de seguridad
| Códigos de peligro | Xn,C |
| Declaraciones de Riesgo | 22-36/37/38-34-R34-R22 |
| Declaraciones de Seguridad | 26-45-36/37/39-S45-S36/37/39-S26 |
| RIDADR | 3261 |
| WGK Alemania | 3 |
| RTECS | OI1575000 |
| TSCA | Sí |
| Clase de peligro | 8 |
| Grupo de embalaje | III |
| Código SA | 29183000 |
| Toxicidad | DL50 oral en conejo: 1850 mg/kg DL50 dérmica en conejo > 5000 mg/kg |

Aplicación del ácido levulínico (CAS#123-76-2) en productos
El ácido levulínico ofrece una amplia gama de aplicaciones debido a su doble funcionalidad como ácido carboxílico y cetona. Puede someterse a reacciones como esterificación, halogenación, hidrogenación, deshidrogenación oxidativa y condensación para producir una variedad de derivados. Estos derivados se utilizan ampliamente en la fabricación de resinas, productos farmacéuticos, fragancias, disolventes, recubrimientos, tintas, aditivos para caucho y plásticos, aditivos para lubricantes y tensoactivos.
En el campo farmacéutico, su sal cálcica (fructoborato de calcio) se utiliza en formulaciones intravenosas. Como agente nutricional, favorece la formación ósea y ayuda a mantener la función nerviosa y muscular normal. El ácido levulínico también se utiliza en la producción de indometacina y reguladores del crecimiento vegetal.
Además, el ácido bisfenólico derivado del ácido levulínico puede utilizarse para producir resinas hidrosolubles para la industria papelera, en particular en la fabricación de papel de filtro. El ácido levulínico también sirve como intermedio en la síntesis de pesticidas y colorantes.

