Descripción del producto de Inositol CAS#87‑89‑8
El mio‑inositol, también denominado ciclohexanol, hexahidroxiciclohexano y ciclohexitol, pertenece al grupo de vitaminas del complejo B. Las variaciones en la orientación de los grupos hidroxilo respecto al plano del anillo dan lugar a nueve isómeros distintos, que abarcan siete isómeros ópticamente inactivos junto con un par de enantiómeros (formas levógira y dextrógira).
En la naturaleza, el mio‑inositol está ampliamente distribuido en los tejidos biológicos tanto en estado libre como ligado, y constituye un componente ubicuo de las células animales y vegetales. Puede ser sintetizado por microorganismos dentro del tracto digestivo y participa en el metabolismo de carbohidratos y lípidos. En los organismos animales, se presenta principalmente como fosfatidilinositol, acumulándose en niveles elevados en tejidos como el cerebro, el miocardio y el músculo esquelético.
Propiedades químicas del inositol
Punto de fusión | 222-227 °C (lit.) |
Punto de ebullición | 232,96 °C (estimación aproximada) |
densidad | 1.75 |
densidad de vapor | 6,2 (vs aire) |
índice de refracción | 1,6170 (estimación) |
temp. de almacenamiento | 2-8 °C |
solubilidad | H2O: 0,5 M a 20 °C, claro, incoloro |
pKa | 12,63±0,70 (predicho) |
forma | Polvo cristalino |
color | Blanco |
pH | 5-7 (100 g/l, H2O, 20 ℃) |
Olor | inodoro |
Solubilidad en agua | 14 g/100 mL (25 ºC) |
Merck | 144978 |
BRN | 1907328 |
Estabilidad: | Estable. Combustible. Incompatible con agentes oxidantes fuertes. |
InChIKey | CDAISMWEOUEBRE-GPIVLXJGSA-N |
LogP | -2.08 |
Referencia de la base de datos CAS | 87-89-8(Referencia de la base de datos CAS) |
Referencia de Química NIST | Hexahidroxiciclohexano(87-89-8) |
Sistema de registro de sustancias de la EPA | mio-Inositol (87-89-8) |
Declaraciones de Seguridad | 22-24/25 |
WGK Alemania | 2 |
RTECS | NM7520800 |
TSCA | Sí |
Código SA | 29061390 |
Aplicación del producto de inositol CAS#87‑89‑8
El inositol es una vitamina indispensable que participa en el metabolismo de los lípidos dentro de los organismos. Facilita la absorción de suplementos vitamínicos y agentes hipolipemiantes, impulsa el recambio de grasas y la proliferación celular en el hígado y otros tejidos, y se emplea como componente coadyuvante para el manejo del hígado graso y la hiperlipidemia.
El inositol encuentra un uso extensivo como aditivo para alimentos y piensos animales, y se incorpora de forma rutinaria en los piensos para peces, camarones, ganado y aves de corral, con un nivel de adición sugerido de 350–500 mg/kg.
También goza de una amplia utilización en los sectores farmacéutico, químico y alimentario. El inositol puede aplicarse para la intervención de afecciones hepáticas, esclerosis vascular y otros trastornos, y actúa como materia prima para cosméticos de alta gama, poseyendo notables beneficios económicos.
